Ólöf Björg útskrifaðist frá Listaháskóla Íslands árið 2001 með málun sem aðalgrein og vorið 2007 lauk hún kennaranámi frá sama skóla. Einnig lærði hún myndlist við háskólann í Granada á Spáni og dvaldi á textílverkstæði Ami Ann og lærði hjá meistara An Ho Bum í Seoul í Kóreu 1994-1995.
Ólöf Björg hefur verið virk í myndlistinni frá útskrift, haldið einkasýningar og tekið þátt í fjölda samsýninga og uppákomum ýmiskonar m.a. Sequenses árið 2007 og afmælissýningu Hafnarfjarðar í Hafnarborg árið 2008
Listaverk í Artóteki
- 42 x 32,5 cmVerð: 52.000Leiga: 2.000
- 50 x 60 cm.Verð: 170.000Leiga: 5.000
- 100 x 100 cmVerð: 420.000Leiga: 12.000
- 100 x 100 cmVerð: 440.000Leiga: 13.000
- 85 x 120 cmVerð: 390.000Leiga: 11.000